- Tranebær - 600 gram
- Sirup - 400 ml
Opskriften på compote fra tranebær er så primitiv, at der ikke er behov for trinvise fotos. Vi sorterer ud, vi vasker vores bær. Vi giver lidt tør og lægger ud på varme krukker. Fyld bær med sukker sirup (sukker opløst i vand, proportioner - 50/50). Sådan lukkes tranebærkompoten til vinteren: Vi lukker og steriliserer krukkerne ved en temperatur på 100 grader (liter dåser - 15 minutter, halv liter - 10 minutter). Alt, kompot kan sendes til opbevaring, og om vinteren bliver du ventet lidt sur, men meget velsmagende og duftende tranebærkompot.
Serveringer: 3-4