- Smør eller margarine - 180 gram
- Rød creme - 10 st. skeer
- Mel - 350 gram
- Bagepulver - 2 teskefulde
- Salt - 1 tsk
- Hermetisk fisk (pink laks eller saury), krukker - 3 stykker (fyldning)
- Grønne - Til smag (påfyldning)
- Æg - 3 stykker (hælde)
- Rød creme - 200 gram (påfyldning)
- Mel - 2 Art. skeer (påfyldning)
1. Forbered først dejen. Fordi det skal forblive en smule. Bland sød fløde med smør og tilsæt salt. Sigt den sigtede mel med et bagepulver og tilsæt til væsken. Når vi æler dejen fra disse ingredienser, bliver dejen ikke meget cool. Dæk det med en serviet. 2. Mens dejen hviler, skal du forberede påfyldningen. Vask grøntene og tør. Skær det fint. Åbne dåser med dåsefisk og dræne saften. Fisken skal knædes og blandes med hakket grønne. 3. Nu skal du forberede fyldningen. I æggene tilsættes lidt salt og pisker dem. I æggene tilsættes sur creme, blandes. Vi hælder mel i hældningen og blander godt, så der ikke er klumper i vores hælde. 4. Smør bageformen med olie. Rul dejen og læg den i en form. Du er nødt til at hæve dejen lidt for at få nederdelene. Sæt påfyldningen på dejen og niveau den over overfladen. Top hæld fyld og sæt i en ovn med en temperatur på 180 grader. Kagen er bagt i ca. 45 minutter.
Serveringer: 8-10