- Kakaopulver - 4 stk. skeer
- pære - 2 stk
- Mel - 200 gram
- Smør - 150 gram
- Æg - 3 stk
- Sukkerpulver - 1 glas
- Bagepulver - 1 tsk
For pærer skal du fjerne kernen og skære dem i skiver. Kombiner det bløde smør med pulveret, tilsæt æggeblommer. Knead dejen. Ekorre visp og tilsæt portioner i dej. Tilsæt gradvis mel, bagepulver og kakao. Bland grundigt. Form olien med olie, sæt dejen i det, og sæt pæreskiverne ovenpå. Bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader 40 minutter. Klar pie top kan strøs med pulveriseret sukker!
Serveringer: 8-12