- skorpe til tærte - 1 stk
- Frisk Rabarber (5-6 stængler) - 2 3/4 Cups (Fyld)
- jordbær - 2 kopper (påfyldning)
- sukker - 2/3 kopper (påfyldning)
- majsstivelse - 3 st. skeer (påfyldning)
- mel - 1 glas (pulver)
- brunt sukker - 1/2 kopper (drys)
- kølet smør - 1/2 kopper (drys)
1. Skær jordbær og rabarber i skiver. Bland i rabarber, jordbær, sukker og stivelse i en stor skål. Bland godt. Blandingen skal være tyk og sød efter blanding. 2. Rul kagen ud for tæren, følg instruktionerne på pakken, og læg ud formen af en diameter på ca. 23 cm. Skær overskydende ud og dekorér kanterne. 3. Brug en ske, læg fyldningen over dejen og spred jævnt over hele overfladen. 4. Forbered pulveret. Bland i mel og brunt sukker i en lille skål. Skær smørret i skiver og brug en dejskærer til at blande alle ingredienserne, indtil blandingen ligner store krummer. 5. Hæld blandingen jævnt over kagen. 6. Bag kagen i ovnen ved 200 grader 50-55 minutter, indtil den er gyldenbrun. 7. Lad kagen afkøle, inden den skæres i stykker. Server kagen med en lille mængde frisk flødeskum eller vanilleis, hvis det er nødvendigt.
Serveringer: 8