- Laksrosa laks, dåse - 1 stykke
- Lavash tynd - 1 stk
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Frisk agurk - 1 stk
- Cremeost - 2 stk
- Grøn - Til smag
1. Vask grøntsagerne godt, skræl og tør. Finhak. Varm smeltet ost på en fin rist. Bland revet ost og ristet greens. 2. Spred pitabrødet og dækk det med lavash. 3. Vask og tør agurker og peberfrugter. Agurk skåret i tynde strimler. Fjern kernen fra peber og skær i tynde strimler. På toppen af pita skal du lægge agurkestrimlerne over hele længden af pitaen og placere skiver af lyserød laks ved siden af. Roller wrap agurker og stykker af pitabrød i en tur. 4. Lav det næste lag. Vi laver stropper af bulgarsk peber og igen skiver af pink laks. Vend igen pitabrødet for at lukke peber og fisk. 5. Alterner alle lagene, indtil agurkerne, peber og stykker fisk løber ud. Vi pakker pitaen i rattet. Selve rullen skal nu pakkes i cellofantape. I to timer skal du sætte rullen i køleskabet, så den er imprægneret. Tag rullen fra køleskabet før servering. Skær i portioner og læg dem på en skål. Garnér med grønt. Snakket viste sig at være ekstraordinært.
Serveringer: 12