Pork steak med appelsin-sennepssauce

Først vil vi forberede alle de nødvendige ingredienser. Vi gør marinade. I en skål hæld æbler Ingredienser:

• Bøf fra svinekød - 250-300 gram (dette er en servering)
• Appelsinsaft - 150 milliliter (bedste friskpresset)
• Honning - 1 st. en skefuld
• Granulet sennep - 1 Art. en skefuld
• Zedra - 1 stykke (1 orange)
• Salt, peber, olivenolie - - Til smag

instruktioner

Først vil vi forberede alle de nødvendige ingredienser. Vi gør marinade. I en skål hæld appelsinsaft tilsættes sennep og kant af 1 orange. Lad kødet i marinade i 30 minutter. Forresten, glem ikke at saltet kød under marinovki! Efter marinade, tag kød ud og klapp tørret med et papirhåndklæde. Ønsket på tørt. I gryden opvarmes olivenolie (bedst 1 spiseskefuld) og sætte bøffer i den. Efter stegning af kødet fra to sider til en skorpe (i høj varme) i ca. 7 minutter, reducerer vi varmen og hæld i marinade. Kog, og lad dem simme, indtil de er tyktede i ca. 5-7 minutter uden at dække låget.

Serveringer: 2