- Puffdej - 500 gram
- Mel - 3 Art. skeer
- Fyldning af kiks - 150 gram
Puffekager rulles ind i et lag af tykkelse ~ 3 mm. Skær dejen halvt i to store rektangler. Smør hver halvdel af dejfyldningen. På mig denne sauce pesto, kan du bruge enhver anden stuffing - for eksempel marmelade. Vi begynder at folde vores dej med fyld på langkanten ind i en rulle. Fold til midten af testen og stop. Tilsvarende ruller rullen fra den anden ende af dejen til midten. Således får du et sådant design, som i billedet. På samme måde folder vi anden halvdel af testen. De resulterende ruller skæres i stykker af samme størrelse med en tykkelse på ca. 1,5 cm. Vi spredes de resulterende stykker ruller på et bageplade dækket med bagepapir. Dens at sprede det er umuligt - kagen stiger i volumen ved en bage. Vi sætter ovnen op, forvarmes til 220 grader, og bages i 25 minutter. Efterhånden begynder cookies at stige og stige i volumen. Så snart kagen er dækket med en gylden skorpe (det tager cirka 25 minutter) - det betyder, at det er klar. Bon appetit.
Serveringer: 8