- mel - 2 kopper
- sodavand - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- usaltet smør - 3/4 kopper
- brunt sukker - 1 glas
- sukker - 1/2 kop
- æg - 1 stk
- æggeblomme - 1 stk
- vanille - 1 1/2 tsk
- Chokolade chips - 1 1/2 kopper
1. Forvarm ovnen til 160 grader. At lace de to bagplader med pergamentpapir eller silikone måtter. Smelt smør og afkøles til stuetemperatur. I en lille skål blandes mel, salt og sodavand til side. Pisk smør og sukker i en stor skål med en mixer. Tilsæt æg og vanille og pisk. Tilsæt halvdelen af melblandingen og bland. Tilsæt den anden halvdel af melet og bland godt. Rør med chokoladechipsen, indtil de er jævnt fordelt gennem dejen. 3. Sæt kagerne på den tilberedte bageplade 7-10 cm fra hinanden ved hjælp af en ske. Brug hver for 2 spsk dej med et dias. 4. Bages i 15-18 minutter, indtil mørk-gylden i farve langs kanterne og lysebrun i midten. Lad afkøle på bagepladen i 2 minutter, så afkøle helt på tælleren.
Serveringer: 4-6