Rejer i cremet sauce

Rejer i cremet sauce er min yndlingsmåde til madlavning rejer. Disse mænd til Ingredienser:

• Friske tigerrejer - 500 gram
• Hvidløg - 1 tand
• Grøn - - Til smag
• Chili peber - 1 stk
• Olivenolie - 5 stk. skeer
• Smør - 100 gram
• Lime - 1 stk
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Rejer i cremet sauce er min yndlingsmåde til madlavning rejer. Min mand skubber disse rejer lige så, til øl, og nogle gange serverer jeg disse rejer sammen med ris og sojasovs - det viser sig at være et meget anstændigt andet kursus. Opskrift på rejer i en cremet sauce: 1. Smelt olivenolie og smør i en stegepande. Smør det fint hakket chili og hvidløg, så sætter vi rejer og grønne i panden. Fyld med saft af en lime og gryderet i 5 minutter. 2. Drej rejerne, steg i endnu 2-3 minutter - og den er klar! Før du serverer dekorere med grønne.

Serveringer: 3-4