- Rødbete - 2 stk
- Mayonnaise - 4 Art. skeer
- Hvidløg - 2 tænder
- Ost - 100 gram
- Salt, peber - - Til smag
Ingredienser til fremstilling af rødbedsalat med ost. Vi sætter rødderne i en kasserolle, hæld koldt vand og kog i 20-25 minutter, indtil de er kogte. Når roen er klar, tager vi den ud af panden, køler den og skræl den. Skrællede rødbeder gnides på et stort rivejern. Vi gnider ost på samme store rist, hugger hvidløgene gennem et knus eller hugger det fint op. Bland rødder, ost og hvidløg. Vi klæder salat med mayonnaise, bland det og det er klar! Lad os lade salaten stå i køleskabet i mindst en halv time, hvorefter roesalat med ost vil være optimalt til brug.
Serveringer: 4