Rolls med ostepapning Disse ruller er gode i varm form til frokost med nogle grøntsagsgarnish! De er meget saftige, skinke giver kødet en særpræg og særpræg smag, og osten i påfyldningen smelter og fylder rullerne med cremede noter! På samme måde kan du tilberede kyllingfiletruller! Det viser sig en rigtig festlig kødret! Meget velsmagende, absolut anbefale at prøve det!
ingredienser:- Pork loin uden ribben 500 g
- Skinke 250g
- Ost hård 180 g
- Grønløg 0,5 bundt
- Salt 9 knivspids
- Peber sort jord 4 knivspids
- Olivenolie 3 el. l.
- Provencalske urter 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede svinekødsruller med skinke og ostfyldning har vi brug for en svinekød uden ben, en skinke skåret i tynde glatte stykker (det er praktisk at gøre dette på en skiver eller straks i butikken for at bede om at skære skinke på denne måde), hård ost, grønløg, olivenolie .
- Trin 2 Svinekød uden knogle skæres i tynde portioner. I alt blev 9 stykker opnået.
- Trin 3 Vi slog stykkerne svinekød med en kulinarisk hammer til den fineste tilstand.
- Trin 4 Vi gnider den hårde ost på et fint rist og skærer de grønne løg i tynde ringe.
- Trin 5 Bland osten, løg, oliven græs og sort jord peber.
- Trin 6 Nu udgør vi ruller. Vi tager et stykke slagne kød lidt af saltet (med en knivspids salt for et stykke kød).
- Trin 7 Sæt et stykke skinke på et stykke kød.
- Trin 8 For en skinke læg 1 spsk. l. ost-løg fyldning.
- Trin 9 Vi pakker om den tætte rulle.
- Trin 10 Så snu resten af rullerne og læg dem i bageplade.
- Trin 11 Hæld kødruller med olivenolie.
- Trin 12 Dæk formen med folie og bages i forvarmet til 200 ° C ovn i 20 minutter, fjern derefter folien og bages i yderligere 20 minutter ved 180 ° C. Vi serverer svinekødsrulle med skinke og ost påfyldning i en varm form til frokost med enhver vegetabilsk garnering.