Flæskepandekager En af mine favoritretter har travlt! Meget nyttigt, når du skal lave mad hurtigt og velsmagende til frokost, kan sådanne pandekager serveres som en snack eller som et andet kursus til garnering. Kødpandekager er gode som varme og er allerede afkølet. Jeg råder dig ikke til at erstatte svinekød til andet kød! Generelt anbefaler jeg stærkt, delikatesse!
ingredienser:- Svinekød 400 g
- Æg kylling 2 stk.
- Løg 1 stk.
- Kartoffelstivelse 4 spsk. l.
- Mesajen 4 ss. l.
- Salt 1 tsk.
- Solsikkefineret olie 150 ml
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Trin 1 For at forberede pandekagepandekager har vi brug for svinekød, kartoffelstivelse, æg, løg, mayonnaise, salt, sortbundet peber, raffineret solsikkeolie.
- Trin 2 Skær svin meget fint. Men vrid det ikke gennem en kødkværn, slip det ikke i en kombination, nemlig skære det og så fint som muligt!
- Trin 3 Løg rengøres og skæres også fint. Tilsæt løg til kødet, kør i to kyllingæg.
- Trin 4 Hæld kartoffelstivelsen.
- Trin 5 Rør, salt og peber.
- Trin 6 Bland igen. Giv kødet "test" i 5 minutter for at stå, rør det og fortsæt til stegningen.
- Trin 7 Steg på den varme solsikkeolie på begge sider som almindelige pandekager.
- Trin 8 Vi serverer varmt eller koldt på en snack eller som en anden skål til garnering.