Opskrift på hjemmelavet ryazhenka Multivarka - en nyttig maskine, der giver dig mulighed for at forberede som komplekse retter, og enkle, men alle elskede og uden problemer og specielle anstrengelser. Jeg foreslår at forberede en lækker godbid - en lækker og sund drink - en hjemmelavet ryazhenka. Ryazhenka, kogt i en multivark, kommer ud tykt, helt sur, fedtet butik, meget velsmagende!
ingredienser:- Mælk smeltede 2000 liter
- Ryazhenka 150 ml
- Trin 1 For at lave en hjemmelavet ryazhenka i en multivark, har vi brug for bagt mælk, kogt i en multivarget og surdej i form af en færdig levende ryazhenka (bioryazhenka) fra butikken.
- Trin 2 I skålen til multivarket (jeg har en Polaris multivark) til at forbinde smeltet mælk og ryazhenka. Stir. Aktivér "Yoghurt" -tilstand i 4 timer. Nogle gange kan det tage lidt længere tid - se jævnligt i skålen på multivarket. Hvis der ikke er noget "yoghurt" -program i din multivarker, skal du indstille programmet "Opvarmning" i 30 minutter, og derefter lade alt i multivarket stå i 7-8 timer.
- Trin 3 Efter 4 timer er den fermenterede burger klar - tyk og meget øm.
- Trin 4 Du kan endda gøre det med en ske.
- Trin 5 Overfør den gærede bagt mælk til varen til opbevaring og sæt i køleskabet.