- Til bagværk: mel - 3 kopper
- salt - 1/4 tsk
- bagepulver - 1 tsk
- smør - 10 Art. skeer
- lysebrunt sukker - 2 kopper
- æg - 3 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- valnødder - 1/2 kop
- hvide chokolade chips - 1 kop
- Til sovs: smør - 2 Art. skeer
- fed creme - 1,5 kopper
- ahornsirup - 6 Art. skeer
- majssirup - 3 st. skeer
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Sigt i mel, salt og bagepulver i en medium skål. Sæt til side. I en anden skål blandes smeltet smør med brunt sukker. Tilsæt let slået æg og vanille ekstrakt. Rør godt. 2. Tilsæt gradvis melblandingen til olieblandingen. Rør godt, men ikke visp. Tilsæt hakkede valnødder og chokoladechips. Dejen skal vise sig tyk. 3. Stænk kagepanden med olie og læg den kogte dej ud. Bages i 25-30 minutter i ovnen, lad så afkøles og skæres i skiver. 4. I mellemtiden skal du lave saucen. Smelt smørret i en medium kasserolle over medium varme. Derefter tilsættes creme, ahornsirup og majssirup. Blandingen koges over medium varme i 20-30 minutter, indtil den tykes. Når saucen er reduceret med ca. 1/3, er den klar. 5. Før du serverer, kan du varme kagerne op på støbepande eller i mikrobølgeovn i ca. 25 sekunder. Tilsæt en vanille iskugle ovenfra, hæld en varm sovs og drys med hakkede valnødder.
Serveringer: 12