Og nu, som tidligere, blev onkologi betragtet som et problem for medicin over hele verden. Og kun diagnosen af sygdommen på det tidlige stadium og den afgørende behandling med de nyeste lægemidler fra de sidste års frigivelse hjælper virkelig. Men under alle omstændigheder bør forebyggelse være et privilegium at forebygge kræft, og det består i følgende:
Kræftfremkaldende stoffer er hovedårsagen til kræft, og dette er bevist af flere videnskabelige eksperimenter og udviklinger. Indtast kræftfremkaldende stoffer med den mad, vi spiser. Onkologiske sygdomme er direkte afhængige af vores kost. Hvis vi spiser fødevarer af naturlig oprindelse, der indeholder alle de vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, samt forskellige forbindelser til det normale forløb af biokemiske reaktioner i kroppen, hjælper vi kroppen til at standse væksten af uønskede fænomener. Forskere har bevist, at der er en lidt studeret gruppe af forbindelser, der har en skadelig virkning på gener, og overtræder deres fissionsproces og dermed udløser aktiveringen af ondartede processer. Disse forbindelser er de samme kræftfremkaldende stoffer.
Blandt kræftfremkaldende stoffer er "polycykliske carbonhydrider" de vigtigste ledere. De dannes hovedsageligt i oxidation (forbrænding) af organiske stoffer. Samtidig er jord, vand, luft og alt miljø forurenet. Derefter ophobes disse forbindelser i planter, som derefter anvendes af mennesker og dyr. Som følge heraf akkumuleres de i menneskekroppen. Polycykliske carbonhydrider i dyrekroppen akkumulerer i sig selv i en lille mængde. Forøgelse af deres mængde fremmes af selve personen selv. For eksempel, når man ryger et produkt, stiger antallet af polycycliske carbonhydrider mange gange. Det anslås, at 50 gram røget pølse indeholder polycykliske carbonhydrider, der kan sammenlignes med en pakke cigaretter. Og disse stoffer forårsager onkologiske sygdomme i fordøjelseskanaler, åndedrætsorganer og brystkræft.
Den næste farligste gruppe er nitrater. Men disse er heller ikke nitrater, der anvendes som mineralgødning i landbrugssektoren. Disse er de såkaldte kræftfremkaldende nitratforbindelser. De forårsager kræft i det genitourinære system, fordøjelsessystemet, kræft i nasopharynx og hjerne.
Og en anden farlig gruppe kræftfremkaldende stoffer, som også skal være opmærksomme på mykotoksiner. Disse forbindelser danner hovedsageligt skimmelsvampe. De er dannet som følge af deres livsvigtige aktivitet. De udgør en stor fare for os, da de ikke engang dræbes ved langvarig kogning, falder de ikke sammen ved høje temperaturer. Derfor har de i det sædvanlige køkken ikke termiske madlavningsmetoder. De har ingen lugt, ingen smag og kan slå i 2-3 timer. Dybest set forårsager de onkologiske sygdomme i tarmen, leveren og maven.
Glem ikke de kræftfremkaldende stoffer, der anvendes i landbruget (pesticider, herbicider og fungicider). Også i fødevarer kan der indeholde andre farlige kræftfremkaldende stoffer (radionuklider og salte af tungmetaller).
Her er et par regler, som vil hjælpe lidt for at afhjælpe faren for den mad, du spiser.
- At skaffe mad på kontrollerede steder, hvor der er service af sanitære epidemiologiske stationer.
- Opbevar grøntsager og frugter i køleskabe, og vask altid med rindende vand før rengøring. Skræl huden med et tykt lag.
- Brug ikke mugne, rådne og forkælet mad.
- Strengt overholde betingelserne og betingelserne for opbevaring af alle fødevareprodukter. Vær særlig opmærksom på letfordærvelige produkter.
- Når du steger, kan du ikke vente på, at olien ryger. Brug mindre stegte fødevarer.
- Hvis det er muligt, helt op med at ryge.
- Undlade at spise fastfood (pommes frites, chips, belyashi, tærter, chebureks).
- Drastisk reducere indtaget af bordsalt og animalske fedtstoffer.
- Kontroller regelmæssigt de samlede svampe og bær til radionuklider.