Salat af bønner med kyllingfilet I de indfødtes hytter fandt de søfolk af Columbus fantastiske korn. De var glatte, hårde som småsten, rå, bløde og nærende - i kogt. Sammen med søfolkene i Columbus krydsede disse korn over havet og fandt et andet hjemland i Europa, senere kaldet bønne. Ernæringsmæssige og terapeutiske værdi af bønner skyldes det faktum, at dets korn indeholder ca. 24% højprotein, et stort antal vitaminer og mineraler, der er gunstige for helbredet.
ingredienser:- Bønner sort tør 150 g
- Kyllingefilet 200g
- Ost Poshekhonsky 100 g
- Løg 1 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Mayonnaise 2 spsk. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten skal du tage kornfarvede bønner, kyllingefilet, hård ost, en stor løg, gulerødder, vegetabilsk olie, mayonnaise og salt.
- Trin 2 Bønner sug natten over i koldt vand, og slukk derefter, kog indtil det er blødt og køligt.
- Trin 3 Kyllingefilet hæld koldt vand, salt og kog indtil kogt.
- Trin 4 Cool fileterne og skær dem i små stykker.
- Trin 5 Skræl løget, skær det i halvdelen, og halver hver i tynde halvcirkler.
- Trin 6 I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie, red løg på den og køl den.
- Trin 7 Gulerødder rengøres og gnides på en grov rivekniv.
- Trin 8 Redd gulerødderne i olie indtil det er blødt og køligt.
- Trin 9 Rist osten på et groft rist.
- Trin 10 Kombiner alle de tilberedte ingredienser.
- Trin 11 Salt salaten til smag og sæson med mayonnaise.