Pizza med hakket kød Jeg sætter opmærksomheden på en ret simpel pizzaopskrift. Jeg kaldte det kød, du kan kalde det hjemmelavet, fordi den vigtigste kødingrediens er et produkt, der er så populært i vores land som hakket kød. I dag brugte jeg en blanding af oksekød og svinekødhakket kød, det er i princippet noget som helst. Dejen viser sig at være fremragende, denne mængde dejeningredienser er beregnet til 3 pizzaer med en diameter på 30 cm, dejen viser sig at være meget delikat og velsmagende, jeg tilføjede tørrede italienske krydderier straks, når æltning. De øvrige komponenter i påfyldningen er ikke så grundlæggende og kan suppleres med noget eller erstattes, jeg er mest improviseret. Jeg anbefaler stærkt at bruge pizza forme.
ingredienser:- Mel, hvede 350 g
- Salt 1 knivspids
- Olivenolie 50 ml
- Gær, tør 7 g
- Vand 240 ml
- Sukker 3 g
- En blanding af italienske urter 4 g
- Hvidløg 3 dentikler
- Persille frisk 5 g
- Mozzarella ost 200g
- Frisk dille 5 g
- Svinekød 100 g
- Oksekød hakket 150 g
- Tomatisk krydret sauce 6 ss. l.
- Champignon mushrooms 150 g
- Peber sød 1 stk.
- Tomater 1 stk.
- Løg lilla 0,5 stk.
- Løg 1 stk.
- Olivenolie 30 ml
- Trin 1 Forbered alle ingredienserne: dej, tomatsauce til din smag, jeg brugte skarpe, friske svampe, tomater, sød peber, løg, hvidløg, olivenolie, dillgrøn og persille, revet ost, jeg har mozzarella.
- Trin 2 Rør stege med løg og hvidløg, og tilføj lidt olivenolie.
- Trin 3 Tilsæt tomatsausen.
- Trin 4 Bland, giv lidt pust, du får en kødsauce - den vigtigste ingrediens i vores pizza.
- Trin 5 Jeg foreslår straks at stege svampene, så du ikke behøver at vende tilbage til ovnen og stege pander bagefter, du kunne stege svampene og sammen med hakket, men jeg besluttede at gøre ellers, de er planlagt til mig mere til dekoration og aroma. Stej til guldskorpen, og tilsæt lidt olivenolie og salt.
- Trin 6 Så vi kom på prøve, det skal strækkes ud med vores hænder i form til bagning af pizza, vi skal gøre det omhyggeligt, drys med mel og primer med palmer, da dejen er ret tynd.
- Trin 7 Spred og distribuér kødsausen.
- Trin 8 Skær tomaten og sæt den i form.
- Trin 9 Skær de sød peber i ringer og læg dem over tomaterne.
- Trin 10 Hæld halv osten på vores pizza.
- Trin 11 Skær de ikke for fint hakkede røde løg, for smag, juiciness og få pizzaen til at se mere sjovt, besluttede jeg at lægge det over ostlaget.
- Trin 12 Så de nåede svampe, så de ikke ville gå tabt et sted inde i fyldet, jeg lagde dem også på toppen.
- Trin 13 Stænk pizzaen med den resterende halvdel af osten og send den til en forvarmet ovn til 220 ° C i 10-15 minutter, indtil den er kogt. Jeg råder dig til at sætte pizza lidt under det centrale niveau, hovedfyldningen er allerede forberedt, vi skal bare bage dejen, smelte osten og stege grøntsagerne lidt.
- Trin 14 Når vi har fået vores pizza fra ovnen, drys den med fint hakkede grønne grøntsager og persille. Det er det, pizzaen er klar. Bon appetit!