Salat fra sorrel

Bladene af sorrel vaskes grundigt med koldt vand, let gennemvædet papirark Ingredienser:

• Sorrel - 200 gram
• Mayonnaise - 2 Art. skeer
• Tomatpasta - 1 st. en skefuld
• Dill greens - 50 gram
• Grønne løg - 100 gram
• Salt - 1-2 Pinch (efter smag)
• Sukker - 1-2 Pinch

instruktioner

Blade sorrel grundigt skylles med koldt vand, dypp dypp et papirhåndklæde og finhak. Dill min og finhakket. Grønløg og hakket. Vi sender virksomheden til sorrel og dill. Til saucen blande mayonnaise, tomatpuré salt og sukker. Rør godt, så saltet og sukkeret opløses og blandes med greens. Salaten er klar!

Serveringer: 2-3