- røde bønner - 250 gram (dåse)
- champignons - 250 gram (dåse)
- rød paprika - 1/2 stykker
- tomat - 1 stk
- rødløg - 1 stk
- flok koriander - 1/2 stykker
- hvidløg - 1 tand
- en håndfuld valnødder - 1 stk
- Olivenolie - - Til smag
For første gang så jeg opskriften på salat "Sotny" på tv, da jeg så programmet "Culinary Duel" på NTV. Salat straks interesserede mig i enkelhedens madlavning - at forberede en salat "sur", bogstaveligt talt ti minutter. En salat, ifølge ledende, viser sig virkelig velsmagende og tilfredsstillende. Jeg besluttede at prøve det - og det var det sjældne tilfælde, hvor en skål udarbejdet på basis af et kulinarisk program viste sig at være rigtig velsmagende. Siden da er salat "Sour" en almindelig skål på vores daglige bord. Når der ikke er tid til at lave mad - skiver jeg denne salat, og alle er fulde og tilfredse. Så jeg fortæller dig hvordan man laver en salat "Sour": 1. Skær i terninger Bulgarisk peber, tomater og rødløg. Skær svampene i skiver. 2. Tilsæt hakket hvidløg, bønner og koriander til grøntsagerne. Solim, peber efter smag. 3. Sæt salat med olivenolie og drys med hakkede valnødder. Faktisk er det hele! Salat "hjertelig" kan serveres til bordet med det samme. Bon appetit.
Serveringer: 2