Kylling i ovnen: Opskrifter til appetitvækkende og lette retter

Ved første øjekast er madlavning en fugl den enkleste proces, du kan forestille dig. Men i denne forretning er der nogle finesser og cunnings. For at bagt kylling i ovnen skal komme ud duftende, saftigt, velsmagende og appetitvækkende, er det nødvendigt at vælge slagtekroppen korrekt, observere det foreskrevne tilberedningsregime og også kombinere med de rigtige ledsagende ingredienser. Du kan lave kylling i folie, ærme, på en krukke, men i alle tilfælde skal du have en dråbe fancy og en kulinarisk oplevelse.

Sådan tilberedes en kylling i ovnen - opskrift nummer 1

Det er ingen hemmelighed, at ingen fest eller bare et afslappet bord ikke kan undvære en kødret. Og en fugl - med rette bærer æresnavnet "dronning" fest. Dens saftige og kostholdige kød er let at lave mad, det har en udsøgt smag, og endda en nybegynder elskerinde kan lave mad. Overvej den klassiske måde, hvordan man bager en kylling helt i ovnen med grøntsager og krydderier.

ingredienser:

• kylling - 1 stk
• æble - 1 stk
• kartofler - 400 g
• hvidløg - 5 dentikler
• peberkorn, salt - efter smag
• vegetabilsk olie
• løvblad

Fremstillingsmetode:

1. Klargør slagtekroppen til madlavning: vask den, tør den med et papirhåndklæde, grill med krydderier, salt og krydderier.
2. Inden i fuglen, sæt hele æble, hvidløgskage, flere laurbærblade og ærter.

3. Ved hjælp af en nål og en hvid tråd sys forsigtigt mave og hals af en kyllingekroppe.

4. Sæt derefter de to dampplader i gåsen og læg kyllingen på den store.
5. Fortsæt med at forberede kartoffel: Skræl knolde, skåret i skiver, der er 2 cm tykke. Lidt salt, peber og hæld olivenolie. Bland det med hånden, så alle kartofler er smurt med ingredienser.
6. Derefter lægges kartoflerne på en lille dampplade.
7. Sæt de to skåle på bunden af ​​skålen og sæt et par laurbærblade, 2 fed hvidløg og hæld paprika.
8. Hæld kogende vand derovre og dække gæset med et låg.

9. Forvarm ovnen til 220 ° C og send kyllingen i 1,5 timer.
10. Kogningen af ​​kyllingen i ovnen er overstået! Fjern ruddy og mundvandende fugl, drys med krydderurter og tjen varmt.

Kylling opskrift i ovn # 2

Der er ikke mindre interessant måde, hvordan du kan bage en kylling i ovnen. Dette er en vidunderlig kombination af blødt hvid fjerkrækød med en pikant duft af svampe og fløde. Så til madlavning kylling med cremet svampesauce skal du følge denne opskrift:

ingredienser:

• fløde med 20% fedtindhold - 400 ml
• kyllingebryst - 600 g
• mushrooms - 400 g
• hvidløg - 6 lobules
• sojasauce - 80 ml
• vegetabilsk olie - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Indledningsvis er det nødvendigt at vaske kyllingebrystet og skåret i kuber 1 cm.
2. Lad så let stege i en gryde for at lave en gylden nuance.
3. På denne tid fint hugge hvidløg.
4. Skyl derefter og skub svampene i skiver.
5. Fjern kyllingen fra pladen og flyt den til ovnbageplade.
6. Top med hvidløg og mushroom.
7. Sæt i 10 minutter i ovnen, indstil tilstanden 220 ° C.
8. Derefter åbnes døren og tilsættes sojasovs og fløde til beholderen.
9. Lad være at bage i 15-20 minutter.
10. Kyllingen er klar! Serveres med kogt ris eller spaghetti. Bon appetit!