- Mozzarella ost - 250 gram (Det anbefales at tage allerede revet ost.)
- Røde tomater - 2-4 stykker (mellemstore)
- Sød peber - 1-2 stykker (jeg tog lang tid)
- Oliven grønne - 10-15 stykker (jeg tog med fyldt chili.)
- Pesto sauce "vilde hvidløg" - 2-3 teskefulde
Så en simpel opskrift på salat "Inspiration": 1. Skær tomater og peberfrugter i tynde strimler. Skær oliven i tynde cirkler. 2. Sæt osten i en salatskål og let ryst det med dine hænder, men ikke for meget. Tilsæt Pesto sauce og flyt, så osten er alle dækket af sovs. 3. Tilsæt hakkede tomater, peberfrugter og oliven, og tag igen. 4. Dæk beholderen med låg eller folie og lad det stå i mindst 3 timer. Ærligt havde jeg en dag i køleskabet og smag af salat forbedres kun. Må ikke serveres frisklavet. Sørg for at lade det brygge, ellers vil smagen ikke være helt interessant og frisk. 5. Efter salat er blevet brygget, læg det i en salatskål, du kan dekorere med grønne og servere det til bordet. Bon appetit!
Serveringer: 3-4