Kog oksekød. Skær radik og kød fint. Skyl radise grundigt, afløb vandet
- radise - 450 gram (ingredienser til salat)
- oksekød - 280 gram
- pære - 1 stk
- olivenolie - 3 stk. skeer
- mayonnaise - 3-4 st. skeer
- sort peber - 1 knivspids
- Cilantro - 1 stykke (ingredienser til dekoration)
- grønne løg - 1 stk
- æg - 2 stk
Kog oksekød. Skær radik og kød fint. Skyl radise grundigt, afløb vandet. Skær løgene i en halvcirkel. Stej løgene i en stegepande indtil gyldenbrun. I en stor skål blandes radise, kød, løg, mayonnaise, salt og sort peber. Salat dekoration: Sæt salaten på pladen med et dias. Skær de kogte æg med krus og læg dem rundt om salaten. Smukt sæt stænglerne af koriander og drys oven på fint hakkede grønne løg.
Serveringer: 4