Pechenyushki med abrikosmarmelade Disse cookies har jeg bagt 2 gange i træk, og det siger meget, da mine børn er kræsen i mad. Jeg forsøgte først at lave cookies fra usødet dej, men kom først til min sans, når jeg lagde kagerne i ovnen. Det var lidt anstrengt ved at vente, men resultatet var vidunderligt. Sådanne blide, moderat søde småkager .... blev øjeblikkeligt brudt, og spiserne bad om tillæg. Det er godt, at dejen er lavet i to tællinger og fra ingredienserne, der altid er til stede. Gem kan bruge din favorit, det vigtigste er, at det ikke var flydende (dråben skal ikke spredes over pladen). Sådan pechenyushki kan være en vidunderlig gave, venner på ferie eller bare sådan. F.eks. Tag en crimson eller jordbær syltetøj, og inden i stedet for en stjerne gør et hjerte, der er klar til at præsentere til dagen for alle elskere, eller bare tak i din elskede / elskede velsmagende og originale dessert. Generelt fantasere og lave lykkelige elskede og kære!
ingredienser:- Mel, hvede 250 g
- Smør 120 g
- Æg kylling 2 stk.
- Salt 1 knivspids
- Abrikosmarmelade 50 ml
- Trin 1 Du skal bruge: mel, smør, æg, salt, syltetøj (tag din smag).
- Trin 2 Blødgjort smør, salt, slå ind i det 2 æg. Stir.
- Trin 3 Sæt i melet og ælt den elastiske, ikke klæbende dej. Mængden af mel kan være mere eller mindre afhængig af kvaliteten, så den gradvist udvikler sig.
- Trin 4 Form en kugle fra dejen, pakk den med madfilm og send den til køleskabet i 1 time.
- Trin 5 Efter en time, fjern dejen fra køleskabet, opdel i 2 dele (for nemheds skyld).
- Trin 6 Rul dejen ca. 2-3 mm tykt ud.
- Trin 7 Med en rund form (for eksempel en kop, jeg har en diameter på 7 cm), skår skårene ud.
- Trin 8 Rul ud anden halvdel af dejen, klippe de samme hak, men i midten lav en udskæring, enhver form (jeg har en stjerne).
- Trin 9 På bagpladen foret med bagningspapir lægger først de første cirkler ud. Top med en tsk lidt syltetøj, der ikke når kanterne omkring 0,5 cm.
- Trin 10 Placér dejen med den skårne form øverst. Børst kanterne lidt med en gaffel.
- Trin 11 Bages i en forvarmet til 180 ° C ovn i 12-15 minutter.