Er det virkelig så? Vi vil fortælle alt om velsmagende og nyttig korngrød i denne artikel.
Morgenugen : en menu i syv dage. Om morgenen sår vi om aftenen indsamle vi ...
Guldplaceringer af korn er et lagerhus af nyttige. De er rige på vitaminer og sporstoffer, især vita stoffer i gruppe B. Disse komponenter er involveret i metaboliske processer, der er ansvarlige for hjertefunktionens funktion, lever og andre vigtige organer i kroppen. Sådanne vitaminer forbedrer syn - meget nødvendigt for dem, der bruger mest af deres tid på computeren. Giver vitaminer fra gruppe B og en fremragende tilstand af hud, hår. Derfor er grød fra enhver groats et skøn af skønhed. I korn, såvel som i et lækkert og sundt korn korn, en masse vegetabilsk protein. De kan selvfølgelig ikke helt erstatte kød.
Vegetabilsk protein indeholder ikke alle de nødvendige aminosyrer til vores krop (særlige organiske forbindelser, som understøtter normal sundhed). Et komplet sæt af disse stoffer er i proteiner af animalsk oprindelse. Men "phytobes" fylder os med styrke. En masse korn og kulhydrater, som deles langsommere end kulhydrater af frugt, kartofler, honning, andre nyttige delikatesser. Glukose trænger ind i blodbanen ikke umiddelbart, men i små doser. Energien af velsmagende og sund grød fra korn er forbruges af kroppen gradvist, en følelse af mæthed vedvarer i lang tid. Derudover er der ingen pludselig stigning i insulin i blodet. Dette betyder, at i en lille del af kornene ikke skader figuren. Derudover kan korn også spises med diabetes mellitus. Velsmagende og nyttigt kornblanding kombinerer et stort antal vitaminer og sporstoffer.
Hvem har grød?
Disse vidunderlige egenskaber findes dog kun i urensede korn. Raffineret korn (de er mest foretrukket af moderne borgere!) Fortsæt med at øge niveauet af insulin i blodet. Og en skuffende konsekvens: Grød, kogt fra skrællede korn, kan hurtigt føre til overskydende kilo. Derudover er der færre vitaminer i raffineret korn end i deres "uhyggelige" fætre. De fleste af de nyttige elementer er indeholdt i toppen af kornet. Ønsker du at holde harmoni og få det mest værdifulde? Forbered mad fra uforarbejdet ris, havre, hvede. Men observer foranstaltningen, mens du spiser velsmagende og sunde kornkorn, for ikke at beskadige taljen.
Hvad slags croup at spise ofte, og hvilken skal man udelukke? Korn er ens i sammensætning til hinanden. Men der er også nuancer. Nogle korn indeholder gluten - et stof, som nogle mennesker ikke fordøjer, forårsager en tarmlidelse. Gluten er i ruget, i hvede, havre, hirse, byg. Dem, der ikke tåler denne komponent, bør spise mindre af sådanne kornarter og endda forlade dem helt. Men ris, boghvede, majsgluten indeholder ikke. Men hvis komponenterne er ordentligt absorberet, kan alle kornene spises. Dietister anbefaler ikke at arrangere en måned med ris eller boghvede - og hver dag for at ændre korn. For eksempel på mandage - havre, på tirsdage - majs, på onsdage - hvede og så videre. Ugen vil vise sig lækker, og ingen af husstandene vil bebrejde sig med monotoni. Når alt kommer til alt, kan en velsmagende og nyttig kornkorn kun få mennesker ikke lide.
Kalender af korn
Vi hopper ind i boghvede! Favorit køkkener - boghvede - mesteren blandt korn til indholdet af vegetabilsk protein. Det har en masse jern, så det er meget nyttigt for blod. Denne korn har en blød fiber, den mangler gluten, som kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsen. Boghvede grød passer alle - selv folk med en meget følsom mave.
Portræt på et kornkorn
En anden favorit i tabellerne er fig. Der er mindre vegetabilsk protein i det end i boghvede. Men hvide korn er tarmens venner. Ris grød kan spises af dem, der er i modsætning til deres mave. Men "tør" ris er ikke god (du har brug for en klæbrig, kogt). Fra risgrød er det værd at afholde dem, der har meget mere vægt, da det fremmer fuldstændighed.
Te er ikke en hest?
Havre er registreret i vores køkkenskabe. En ren engelsk morgenmad vil styrke dine nerver og hjerte - takket være gruppen af vitaminer i gruppe B. Og havregryn ... vil forlænge ungdommen. Det har en masse svovl - et stof, der bremser aldringsprocessen. En hel del i denne afgrøde og vegetabilsk protein - for denne del konkurrerer den med boghvede. Men i havre er der gluten (ikke alle mennesker får det). I denne korn - grov fiber. Grød fra det kan irritere maven, og i dette tilfælde er det bedre at lave havre af havre.
Queen of the Fields
Korn korn og lækker og nyttig grød fra korn er sjældne i vores menu. Men forgæves. Det var nødvendigt at fylde op på majs: "sun grød" hjælper med at tabe sig. Den indeholder grov fiber, som ofte kommer i transit. Alle værdifulde stoffer forbliver, og overskydende er ikke forsinket. Hvad folk har brug for, tilbøjelig til fuldhed! Men denne korn kan irritere tarmene. For dem på dette område er det ikke rigtigt, det er bedre ikke at blive båret væk af dronning af marker.
Perler på en plade
Perlegrød, desværre, er en sjælden gæst på vores bord. Men byg ren renser kroppen af toksiner, fjerner toksiner. Hjælper perlebyg og med mavesår. I dette tilfælde bør perlekroppen føjes til suppen. Men i byg er der gluten, så det kan forårsage funktionsfejl i tarmen.
Gylden hirse
Krus af hirse indeholder vitamin PP (nikotinsyre) og mange sporstoffer - jern, magnesium, fluor og endda ... guld. Pshenka fremmer fremragende fordøjelse, giver et godt arbejde i skjoldbruskkirtlen og binyrerne, fjerner toksiner. Denne croup normaliserer også lipidmetabolisme - det er nødvendigt som et middel til beskyttelse mod atherosclerose. Minus - hirse indeholder gluten, så det fordøjes ikke af alle.
Manna of Heaven
Og fra hvedekornens inderside produceres manna korn. Det indeholder næsten ikke fiber og absorberes næsten med 100% - det er endda forberedt til babyer! Du kan returnere en del af din barndom ved at lave en korn fra halvpinden på mælk Guryev grød - en godbid med tilføjelse af valnødder, valnødder, mandler, tørrede frugter. Med sådan en delikatesse bliver selv en grå hverdag en fuld af glæde søndag.