Pizza med svesker, tørrede abrikoser, druer og parmesan Vi er vant til at pizza altid er nærende, nærende og har intet at gøre med dessert, men det er på tide at fjerne myter. Jeg foreslår at lave en bedøvet pizza med svesker, tørrede abrikoser, druer, parmesanskorpen og honning sødme! Denne pizza er ideel til vin! Utrolig kombination af ingredienser i påfyldningen gør det meget duftende, pikant og udsøgt. Druer skal tages sødt, lille, pitted, henholdsvis en fremragende mulighed - kishmish og parmesan kan erstattes med en anden solid ost med en rig mælk smag. Jeg anbefaler utvetydigt, det er meget velsmagende, min familie og venner vil sætte pris på det!
ingredienser:- Hvedemel 125 g
- Salt 1,5 knivspids
- Vand kogt 60 ml
- Gær, frisk 8 g
- Olivenolie 0,25 ss. l.
- Tørrede abrikoser 60 g
- Prunes 60 g
- Druer kishmish 70 g
- Honning 0,5 spsk. l.
- Ost Parmesan 40 g
- Trin 1 Til fremstilling af pizza ifølge denne opskrift skal vi have en færdiglavet gærdeig til pizza, flydende honning, svesker uden pits, tørrede abrikoser, druer kishmish, parmesanost.
- Trin 2 Den færdige dej rulles ind i et lag 24-26 cm i diameter.
- Trin 3 Smør dejen med flydende honning (det er praktisk at gøre det med en silikonebørste).
- Trin 4 Vask de tørrede og tørrede svesker og tørrede abrikoser i små stykker, drys pizzaemnet.
- Trin 5 De vaskede og tørrede druer lægges også ud på pizzadegen.
- Trin 6 Parmesan gnides med tynde plader (bekvemt med en særlig kniv eller kartoffelskræl), spred osten på pizzaen, spred den jævnt langs diameteren, helst halv kop for at lukke fyldet med ost.
- Trin 7 Bages ved 200 ° C i 15 minutter (jeg bages i opvarmningstilstand nedenunder + ventilation opvarmning). Vi serverer i en varm, varm eller afkølet form til et glas god vin!