Hovedformålet med diæt 1 er at behandle fordøjelseskanalen mere omhyggeligt og tillade væv at komme sig efter ulceration og helbrede irriterede områder.
Generelle egenskaber ved kosten
- Kost, der anvendes i den komplekse behandling af fordøjelsessygdomme ved dens egenskaber og mætning er ret høj kvalitet. Men alle produkter, der kan forstyrre udskillelsen af mave og tarm, er udelukket helt.
- På samme måde er fødevarer, der er for tunge og fordøjede i lang tid, forbudt. I grund og grund er alle retter tilberedt eller kogt til et par og derefter gnides til en homogen masse.
- Fedtfattig fisk og kød kan forbruges og hele stykker.
- Salt bør kun tilsættes i meget moderate mængder.
- Du kan ikke spise meget kolde eller varme retter.
Anbefalede produkter
- Supper: enhver på vegetabilsk bouillon, mejeri med korn eller pasta og gned i en homogen masse.
- Bagning: tørret hvede brød, krakkere eller kostkager, bagt tærter med cottage cheese, syltetøj eller kogt kød.
- Kød: Stekt kødretter fra oksekød, kylling eller kalkun, du kan bruge svinekød uden æter af fedt. Tilbered dampede koteletter, kager, kødboller og kødboller.
- Fisk: Kun fedtfattige sorter hele stykke eller moset i puré.
- Mælkeprodukter: lavt fedtindhold og lavt syreindhold. Ost skal være skarp, og det er bedre at grille det.
- Æg: Du kan spise flere om dagen. Det er bedre at koge dem kogt eller koge fra dem omelet til et par.
- Korn og korn: mango, ris, boghvede, havregryn kogt på mælk eller vand. Fra dem kan du lave dampede koteletter og kødboller.
- Grøntsager: kartofler, gulerødder, rødbeder i enhver mængde. Lidt er at begrænse brugen af grønne ærter.
- Forbandinger: smør, creme creme.
- Væsker: te med mælk eller fløde, juice, fortyndet med vand.
Skadelig mad
Her er de retter, der skal fjernes fra bordet, ikke så omfattende som det kan synes ved første øjekast.
- Bøtter af kød, fisk eller svampe
- Brød, der netop er blevet bagt og wienerbrød
- Fedt kød og fjerkræ
- Hermetisk kød og røget produkter
- Fedtet og saltet fisk, samt dåse fra det
- Mejeriprodukter med højt fedtindhold
- Korn, bønner (herunder bønner) samt hirse og byggrød
- Sorrel, spinat, kål, radise
- Pickles og syltede grøntsager.
Grundlæggende menu for dagen
- Det første måltid: Risgrød med mælk, æg og varm te med fløde eller mælk.
- Morgenmad № 2: en kiks og et glas frugtsaft.
- Frokost: havre suppe, kødboller, dampet med garniture af gulerodpuré, frugtsaft eller mousse.
- Eftermiddagsmad: Kiks med rose hofter.
- Middag: Kogt fisk med Mos kartofler, Kakao med mælk.
- Før man går i seng: et glas mælk.
Som du kan se, er det ret simpelt at holde fast ved diæt nummer 1. Forresten kan den bruges ikke kun som et af stadierne for behandling af fordøjelsessygdomme, men også simpelthen for forebyggelse. Derudover hjælper det perfekt med at slippe af med overskydende vægt, normalisere fordøjelsen og fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen.
Lav din egen menu, for eksempel i en uge, vil ikke være svært, givet den detaljerede liste over produkter, der kan og ikke kan spises.