- Salat blade - 150 gram
- Druer grøn - 75 gram
- Sort Druer - 75 Gram
- Suluguni-ost - 300 gram
- Olivenolie - 7 Art. skeer
- Blade af basilikum og timian - - Til smag
- Citronsaft - 1 st. en skefuld
- Sukkerpulver - 1/2 tsk
- Salt, peber - - Til smag
Vi begynder med forberedelsen af tankning. Bland halvdelen af olivenolie, citronsaft og sukkerpulver. Tilsæt salt, peber og timian. Lad ham stå Vi tager en stor serveringsskål, bland halvtruer og salat. Suluguni-ost skæres i tynde plader og steges i olivenolie over en hurtig ild. Steg til gylden på den ene side, vend om, steg til gylden på den anden. Tilsæt stegte ost i serveringsskålen, fyld den med vores dressing, tilsæt frisk grøntsager og bland. Vi smager det og serverer det!
Serveringer: 3-4