Æbler i en pels Sød æbler med påfyldning af nødder, honning og tørrede abrikoser, bagt i en "pels" puffekage - en fremragende dessert, der vil glæde både børn og voksne! Denne dessert minder mig om tærter, hvor der er en tynd dej og meget, en masse velsmagende, søde frugttap! Æbler under madlavning er godt bagt (på grund af huller i dejen), de bliver bløde, og påfyldningen giver dem den nødvendige sødme! Husk at sprøjte de færdige æbler i sukkerpulver testen! Sweetheads, jeg anbefaler stærkt!
ingredienser:- Apple 9 stk.
- Dejepudsgær 500 g
- Valnød valnød 0,5 spsk.
- Tørrede abrikoser 70 g
- Honning 2,5 spsk. l.
- Sukkerpulver 1 el. l.
- Æg kylling 1 stk.
- Trin 1 For at forberede disse vidunderlige æbler i testen har vi brug for følgende produkter: ikke store søde stærke æbler, pudgærdej, valnødkerner, flydende honning, æggeblomme til smøring, pulveriseret sukker, tørrede abrikoser.
- Trin 2 Vi skærer de tørrede abrikoser, kerne af valnødder er også hakket små med en kniv.
- Trin 3 Vi forbinder og blander tørrede abrikoser, nødder, flydende honning.
- Trin 4 Æbler (søde, hårde) skrælles af, skræl kernen i hvert æble med en særlig kniv.
- Trin 5 Sæt lagdelt gærdej i et lag omkring 0,5-0,7 cm tykt, brug en kniv eller dejrulle for at gøre hyppige korte nedskæringer (på grund af at varm luft kommer ind i "tærterne" og æbler vil være godt passet!) .
- Trin 6 Skær dejen med en skarp kniv i 9 lige firkanter (ved antallet af æbler), læg ud på hvert af æblerne, indenfor hvilke vi spredte den tidligere forberedte søde fyld.
- Trin 7 Løft dejenes kanter, tryk dem mod hinanden og pakk hver æble op.
- Trin 8 Spred æblerne i dejen på et bageplade dækket med pergament til bagning eller på en silikonemåtte. Smør med æggeblomme.
- Trin 9 Bages ved 180 ° C i ca. 35 minutter. Før servering spredte æbler i dejen generøst strøet med pulveriseret sukker. Vi serverer dessert til te eller mælk! Det er velsmagende!