- Puffekage - 500 gram
- Æg - 1 stk
- Tørrede abrikoser - 200 gram
- Brunt sukker - 3 varer. skeer (du kan tage almindeligt sukker)
- Vaniljesukker - 1 st. en skefuld
Denne opskrift til forberedelse af puster i mikrobølgeovnen har to store fordele: For det første er alt altid tilberedt i mikrobølgeovnen, og selv med en appetitlig rødskorpen, og for det andet sælger de allerede det færdige blødbrød, som vi har brug for kun defreeze :) I et ord foreslår jeg dig en metode til at lave puffs i en mikrobølgeovn - det bliver ikke værre end hos vores bedstemødre i ovnen. Opskrift: 1. Fryse vores dej først, rull det let og skåret i rektangler. For hvert stykke sæt de tørrede abrikoser, drys med sukker og lim langs kanterne af vores fremtidige puster i mikrobølgeovnen derhjemme. 2. Vi vil bryde ægget i en separat skål og adskille proteinet fra æggeblommen. Protein lidt vzobem visp. 3. Smør nu proteinet med vores puffer rundt om kanterne (det er sådan, at de ikke falder sammen under madlavning). 4. Vi sætter alle emner på en skål, der passer til mikrobølgeovn. Hvis du er bange for at brænde, skal du - lægge papir på fadet til bagning eller folie, og læg derefter pufferne ud, og lad hullerne være mellem dem. 5. Nu foder vi hver puff med resten af æggeblommen og drys det resterende sukker ovenpå. 6. Send til mikrobølgeovnen i 30-35 minutter - og du kan tjene! I mikrobølgeovnen er pufferne normalt jævnt bagt, men de brænder ikke. Og fyldningen kan du selvfølgelig tilføje. Nu, for eksempel sæsonen af jordbær, så prøv at erstatte det med tørrede abrikoser. Men pas på - bær kan starte saften, og pustene bliver fugtige indeni, så hold dem længere i mikrobølgeovnen. Held og lykke!
Serveringer: 4-5