Aromatisk bagning Når mælk hældes i køleskabet, men du ikke har lyst til stegning pandekager og pandekager, skal du bage en kage. Din bagning vil vise sig meget sart og duftende. I påfyldningen kan du tilføje tør, frosne eller friske frugter. Duftens duft vil give krydderier - vanillin og kanel. Og nødvendigvis, hvilken slags kage er bagt uden at tilføje til test citron eller appelsinskal. Men det er den sure mælk, der giver testen ømhed. Opskriften er meget enkel at udføre: det er nok at piske alle ingredienserne med en mixer. Enhver cupcake kan let fjernes fra formen, hvilke vægge skal smøres med smør og bestrøget med majsmel. Klar kage kan dekoreres på forskellige måder - drys med pulveriseret sukker, hæld på chokolade, syltetøj.
ingredienser:- Smør 155 g
- Salt 7 g
- Tørrede abrikoser 50g
- Whisker 250 ml
- Orange 1 stk.
- Vanillin 3 g
- Æggekylling 3 stk.
- Soda 1 tsk.
- Bagningspulver 1 tsk.
- Sukker 200g
- Mel, hvede 350 g
- Mel, majs 10 g
- Trin 1 For at bage en kage skal vi have smør, æg, mel, vanillin, appelsinskal, surmælk, tørrede abrikoser, salt, sodavand, bagepulver, kanel (valgfrit).
- Trin 2 Smør 150 g blødgjort smør og sukker med en blander i 2 minutter.
- Trin 3 Tilsæt æggene en efter et ad gangen, whisking efter hver tilføjelse.
- Trin 4 Tilføje vanillin og zest med en orange. Stir.
- Trin 5 Sigt melet, tilsæt salt, bagepulver og sodavand.
- Trin 6 Hæld melblandingen i tre sæt, skiftevis med sur mælk, hele tiden for at blande massen. Begynd med tilsætning af mel.
- Trin 7 Tilsæt derefter surmælken. Tilsæt mel igen. Tilsæt den sure mælk. Afslut ved at tilføje mel.
- Trin 8 Tilsæt tørrede abrikoser til tørrede abrikoser. Bland alt igen.
- Trin 9 Forbered støbeformen: smør 5 g smørvæg og bunden af formen, drys med majsmel. Sæt dejen i en kagepande. Sæt i en varm ovn. Bages i 40-60 minutter ved 180 ° C indtil det er tørt.
- Trin 10 Fjern kagen fra ovnen. Cool i form.
- Trin 11 Fjern kagen fra formen. Hæld over den smeltede chokolade.
- Trin 12 Serveres med te til dessert.