Chokoladekager

Nødder, honning og chokolade Vi er så vant til forskellige konfektureprodukter med tilføjelse af chokolade, at det aldrig forekommer os, at muligheden for deres produktion syntes relativt for nylig - i slutningen af ​​det nittende århundrede, hvor kakao blev lært at opdele i kakaopulver og kakaosmør. Som følge heraf blev det muligt at blande chokolade med andre ingredienser, og det kostede mindre. Før det lagde de også chokoladekiks og andre kager, men da både sukker og chokolade var meget dyre på det tidspunkt, kunne kun eliten have råd til sådanne desserter. Og før det sekstende århundrede blev chokolade kun forbrugt i flydende form. Nu kan du købe et stort udvalg af chokolade konfekture i butikken, men du vil ikke finde en sådan chokoladekage, som vi tilbyder dig at lave i dag. Dette er noget mellem nødder dessert og glaserede tørrede frugter. Ikke alene er det utroligt velsmagende, det er også meget nærende og nyttigt. Sådanne chokoladekiks kan blive både en fremragende morgenmad og en original dessert, og endda erstatte en fuld middag i løbet af arbejdsdagen. Hvis du kan lide at eksperimentere, tilføj lidt svesker eller udskift hasselnødder med valnødder - smagen vil vise sig anderledes, men det er ikke mindre attraktivt.

Nødder, honning og chokolade Vi er så vant til forskellige konfektureprodukter med tilføjelse af chokolade, at det aldrig forekommer os, at muligheden for deres produktion syntes relativt for nylig - i slutningen af ​​det nittende århundrede, hvor kakao blev lært at opdele i kakaopulver og kakaosmør. Som følge heraf blev det muligt at blande chokolade med andre ingredienser, og det kostede mindre. Før det lagde de også chokoladekiks og andre kager, men da både sukker og chokolade var meget dyre på det tidspunkt, kunne kun eliten have råd til sådanne desserter. Og før det sekstende århundrede blev chokolade kun forbrugt i flydende form. Nu kan du købe et stort udvalg af chokolade konfekture i butikken, men du vil ikke finde en sådan chokoladekage, som vi tilbyder dig at lave i dag. Dette er noget mellem nødder dessert og glaserede tørrede frugter. Ikke alene er det utroligt velsmagende, det er også meget nærende og nyttigt. Sådanne chokoladekiks kan blive både en fremragende morgenmad og en original dessert, og endda erstatte en fuld middag i løbet af arbejdsdagen. Hvis du kan lide at eksperimentere, tilføj lidt svesker eller udskift hasselnødder med valnødder - smagen vil vise sig anderledes, men det er ikke mindre attraktivt.

ingredienser:

• Hvede mel 0,5 spsk.
• Almond 100 g
• Hasselnød 150 g
• Tørrede abrikoser 100 g
• Chokolade sort 200 g
• Kakaopulver 4 tsk.
• Sort peberpulver 1 tsk.
• Honning 2 el. l.
• Sukker 100 g
• Smør 10 g

instruktioner

• Trin 1 For at lave cookies skal du have nødder, tørrede abrikoser, mel, sort chokolade, kakao og krydderier.
• Trin 2 Tør de tørrede abrikoser og skær dem i terninger.
• Trin 3 Skær møtrikkerne fint. Kombiner tørrede abrikoser, kakao, mel, sort peber og nødder, efterlad en håndfuld nødder til pulveret.
• Trin 4 I en gryde kombineres den brudte chokolade, honning og sukker.
• Trin 5 På en langsom brand smelter du chokoladen og omrører konstant.
• Trin 6 Derefter kombineres chokoladen med de tørre ingredienser og blandes godt - der opnås en dej.
• Trin 7 Smør bagepladen med smør og læg dejen ud og danner et rektangel fra den.
• Trin 8 Stænk de resterende nødder og bages i en forvarmet ovn til 180 ° C i 20 minutter.
• Trin 9 Afslut kagen til afkøling, og skær derefter i firkantede kager.