Vi laver dampede grøntsager i et dampskab I en moderne livsstil plejer flere mennesker deres sundhed og vælger mad, der er parat eller på en sparsommelig måde. Men tidligere var der altid den opfattelse, at sund mad er smagfuld. Men det viser sig, det modsatte er sandt, det vigtigste er at have egnede opskrifter og selvfølgelig den samme teknik, uden hvilken du ikke får en sund velsmagende skål. Udviklingen af køkkenindustrien gør det nemt at forberede disse retter. Der er dampkøller, som du nemt kan tilberede nyttige og lækre retter. Jeg tilbyder dig en opskrift til madlavning af grøntsager til et par i en dampdampovn - damp. Dette er ikke navnet på producenten, men typen af skab, det vil sige ovnen og dampkammeret i en. I dette kabinet undslipper ingenting, intet brænder, og vigtigst af alt - hovedet og arme er frie. Men den mest utrolige er kvaliteten af kogt mad, rig på smag, vitaminer og simpel færdighed. Kort beskrevet mirakelteknikken, og nu vil jeg for første gang vise den enkleste opskrift af grøntsager til et par. Alt behageligt tidsfordriv!
ingredienser:- Peber sød 2 stk.
- Salt 0,25 tsk.
- Chervil frisk 1 stråle
- Persille frisk 1 flok
- Oliven uden frø 150 g
- Gulerod 2 stk.
- Apple 2 stk.
- Porre 60 g
- Broccolikål 300 g
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Trin 1 Forbered grøntsagerne: æbler, peberfrugter, gulerødder, kål, porrer, oliven, olivenolie, persille og chervil.
- Trin 2 Vi renser peber og æbler fra kernen og frøene. Skær i stykker efter eget valg. Brokoli skæres ind i blomsterstanden, og fjern stængerne fra stammen og skær det også.
- Trin 3 Skræl gulerødder og porrer og skær i ringer med en tykkelse på 5 mm.
- Trin 4 Sæt grøntsagerne på en bageplade med huller. Og under det installerer vi en bakke uden huller.
- Trin 5 Vi lægger en pande med grøntsager i den nedre del af et koldskab og en anden uden et hul under det. Under tilberedningen cirkulerer luften, så du behøver kun en bakkebakke med huller. En anden er nødvendig for at opsamle væsken under fordampning. Indstil programmet "Steam" til 100 ° C i 20 minutter. Glem ikke at fylde beholderen med vand.
- Trin 6 Sådan ser vores færdige grøntsager ud. Vi serverer enten varmt eller koldt.
- Trin 7 Vi serverer med oliven, chervil og dill. Hvis det er nødvendigt, kan du smage det. Top med olivenolie. Bon appetit!