Stekt græskar med salvie

Smelt smør i en stegepande over medium varme. Tilsæt muskatkurven. Sæson Salt Ingredienserne:

• olie - 2 stk. skeer
• Muscat gourd, skrællet og hakket i stykker - 900 gram
• salt og malet peber - 1 Til smag
• hakket frisk salvie (eller 1/2 tsk tørret salvie) - 1 st. en skefuld

instruktioner

Smelt smør i en stegepande over medium varme. Tilsæt muskatkurven. Sæson med salt og peber. Fry, omrør ofte, indtil græskar bliver svagt brun, fra 5 til 6 minutter. Tilsæt 1/4 kop vand og reducer varmen, indtil den koger. Dæk og steg til pumpen er klar og blød, fra 8 til 10 minutter.

Serveringer: 4