- kogte kartofler - 200 gram
- kogte gulerødder - 300 gram
- mushroom - 200 gram
- grønne løg - 100 gram
- flok dill - 1 gram
- kogt æg - 3 stk
- kogt pølse eller skinke - 200 gram
- vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
- mayonnaise - - Til smag
Forberedelse af salat fra gulerødder og løg: Skær svampe og steg i vegetabilsk olie i 5 minutter. Tilsæt den hakkede løg og steg i 2 minutter. Lad afkøle. Sæt de kogte kartofler på fadet, hvilket giver den form som en gulerod. Derefter lægges et lag champignon med løg og et lag hakket pølse. Dæk med majones. Læg laget af hakkede æg og fedt igen med mayonnaise. Stænk toppen med fint revet gulerødder. Dæk salaten med gulerødder og svampe med en ren cellofanpose og form gulerne. Dekorer gulerodssalat med dild og sæt i køleskabet i 2 timer før servering.
Serveringer: 4