- Pork ribs - 500 gram
- Tomater - 2 stykker
- Bue - 2 stk
- Salt, peber, krydderier - - Til smag
- Kartofler - 5 stk
Ribbenene skylles grundigt, tørt og skæres i strimler, et ben. Og sæt det i en bagning skål. Løg, skåret i ringe og halvringe, lægges oven på kød. På toppen af løgene lagrer vi tomaterne skåret i plader med et kontinuerligt lag. Til tomater falder i søde kartofler, børstet og skåret i små identiske terninger. I et glas kogt vand brygger du krydderier, som du kan lide og fylder lagene. Og også salt, peber og send til forvarmet til 200 graders ovn i en time. Efter en time serverer vi parret til bordet. Bon appetit!
Serveringer: 3-4