Mini-pajer med bananfyldning Ekspresopskrift af søde mini-pajer lavet af færdiglavet puffdej med bananfyldning! Opskriften er god, fordi "stængerne" er tilberedt hurtigt, især det hjælper når gæsterne allerede er på tærsklen og skal lave noget velsmagende til te! Bananer inde i blødebrødene bliver bløde under stegningsprocessen. Du kan også lave sådanne tærter med andre fyldstoffer, både søde og ikke søde, men påfyldningen skal være klar, da dejen selv er hurtigt stegt, og den rå fyldning simpelthen ikke har tid til at forberede.
ingredienser:- Puffekage 450 g
- Bananer 2 stk.
- Sukker 1,5 spsk. l.
- Hvedemel 1,5 ss. l.
- Solsikkefineret olie 200 ml
- Trin 1 For at lave "fingre" i bløddej med bananfyldning, har vi brug for et færdigt blødtegebrød, bananer, sukker, mel til udrulning af dej, raffineret solsikkeolie til stegning.
- Trin 2 Ryd bananerne, skær tværs over halvdele, og derefter en anden halvdel hver langs fire dele. Der opnås i alt 16 bananer. Vi har brug for 15.
- Trin 3 Det færdige blødbrød er skåret i 15 stykker i form af rektangler. Vi drysser kuldet med mel og ruller det i en retning.
- Trin 4 Sæt rektanglerne på dejen stykker bananer - til hvert stykke dej på et stykke banan. Stænk let over med sukker.
- Trin 5 Luk først med mindre sider, tryk ned med en gaffel.
- Trin 6 Så forbinder vi de store sider, også ved at trykke på kanten med en gaffel, så sømmen ikke afviger under stegningsprocessen. Disse sticks opnås.
- Trin 7 Steg vores blødekage over medium varme med raffineret solsikkeolie på tre sider - sider og ryg.
- Trin 8 Vi serverer bordet i afkølet form.