Svinekød "garmoshka"

Til at begynde med skal du vaske og skære tomaterne i tynde skiver og derefter skære osten i t. Ingredienser:

• Svin (loin) - 500 gram
• Ost - 200 gram
• Tomater - 300 gram
• Hvidløg - 3 tænder
• Sol - 1 klap
• Peber - 1 klud

instruktioner

Til at begynde med skal du vaske og skære tomaterne i tynde skiver og derefter skære osten i tynde skiver. Skær hvidløgene i tynde skiver langs tandens længde. Stykke af svin for at skylle og lave snit på tværs - omkring 3/4, når ikke slutningen. Derefter tilsættes salt og peber kødet. I hvert snit sætte på et stykke tomat og ost samt et par hvidløgsplader. Fold sammen i folie og bages til klar - i ca. 1 time. Når du serverer på bordet, skærer kødene til enden og serveres i separate skiver.

Serveringer: 10-12