- gulerødder - 500 gram
- løg - 500 gram
- vegetabilsk olie - 100 ml
- eddike - 1 tsk (70%)
- sukker - 1 st. en skefuld
- hvidløg - 3-4 stykker
- peber - 1 stykke (rød krydret)
- salt - 0,5 teskefulde
Ingredienser til gulerødder på koreansk. Vi gnider gulerødderne med lange straws ved hjælp af en speciel rist. Hvis der ikke er en, kan du prøve at skære. Tilsæt sukker, 0,5 tsk. rød peber i gulerødder. Vi blander. Skær løgene store. Stej løg i vegetabilsk olie indtil guldbrun. Vi fjerner løgene fra panden. Vi fjerner olien fra ilden og tilsæt eddike. Fyld med varm gulerodsolie. Vi blander. Vi sætter hvidløg i gulerod. Stir. Før du serverer, lad gulerne stå i køleskabet i ca. 2-3 timer.
Serveringer: 6-7