Allergi til mad er et af de problemer, der bekymrer alle forældre. Mere modtagelige for denne lidelse for forskellige fødevarer er babyer under tre år gammel. På huden af en crumb kan forekomme udslæt, og fra acne til blærer, hævelse på kroppen, svaghed, kulderystelser. Alt dette kommer fra en akut reaktion på et stof, der findes i visse produkter. Produkter der forårsager allergier hos børn er ganske forskellige. Lad os overveje nogle af dem.
Hvilke fødevarer hos børn kan forårsage allergier?
Den mest almindelige allergi hos børn er en allergi over for et produkt som komælk. Normalt vises hun, når der er en overgang til babyens kunstige fodring. I dette tilfælde skal du bruge en blanding tilpasset, baseret på sojaprotein, som erstatning for mælk. Mælkeproteiner er ret modstandsdygtige over for høje temperaturer, så det forårsager allergi, selvkogt mælk. På grund af det faktum, at mange produkter omfatter mælk (smør, ost, is), kan allergier hos børn forårsages af andre fødevarer.
Det stærkeste madallergen er fisken. Nogle gange kan lugten af fisk fremkalde en allergisk reaktion. Intolerance findes hos børn som en bestemt type fisk, og kun på havet eller kun på flodfisk. Allergier hos børn kan forårsage rejer, kaviar, krabber osv. Hvis barnet er allergisk over for disse produkter, kan ikke fiskeolie tages.
Æghvide i et kyllingæg anses for at være hovedallergen, men der er tilfælde, hvor barnet har en reaktion på æggeblommen. Mulige allergiske reaktioner krydset til fjerkrækød og æg af andre fugle (vagtler, gås). I de fleste tilfælde forsvinder ægallergi med alderen.
Allergi til korn er ganske almindelig hos børn. Korn, der fremkalder allergi hos børn, er meget forskelligartede. De mest kraftfulde allergener er rug og hvede. Men det sker, at denne sygdom kan forekomme fra byg, ris, majs, havre. Børn med allergi over for korn kan ikke tolerere korn, pandekager, pasta. Hvis der er intolerance, nogle kornarter, så skal det helt udelukkes fra barnets kost.
Mindre almindelig hos børn er en allergi mod kød. Allergigheden af dette produkt falder efter dets frysning. Med alderen reduceres intolerance over for animalske proteiner normalt. Hvis din baby har en allergi over for kødprodukter, skal disse produkter i et stykke tid udelukkes fra barnets kost. Når du genindtaster disse produkter, har du brug for ekspertovervågning.
Grupper der kan opdeles i produkter, der forårsager allergier
Ved evnen til at forårsage allergier er det muligt at opdele produkter i tre grupper. Allergi til statistikker hos børn, nogle produkter forårsager oftere, andre mindre ofte.
Den første gruppe omfatter produkter, der har større risiko for allergiske reaktioner hos børn. Disse er produkter som: fisk, bouillon af kød, kaviar, skaldyr, hvede, rug, peber. Jordbær, gulerødder, jordbær, tomater, ananas, citrusfrugter. Og også melon, granatæble, persimmon, nødder, kaffe, kakao, chokolade, svampe. Hvis barnet før 3 år er allergisk, er det bedst at afvise disse produkter.
Den anden gruppe omfatter produkter med en lavere grad af allergenicitet. Denne hele mælk, mejeriprodukter, ærter, boghvede, havre, bønner, rødbeder. Kyllingekød, oksekød, soja, sukker, bananer, kirsebær, kartofler. Og også tranebær, tranebær, vagtelæg, ferskner, vinmarker, rosenkål. Vurder og kontroller omhyggeligt reaktionen på introduktionen af disse produkter. Du kan vente lidt og ikke skynde dig for at komme ind i et bestemt produkt.
Den tredje gruppe af risici omfatter produkter med lav allergenicitet. Dette er magert svinekød, hestekød, kanin, magert lam, surmælksprodukter, kalkun. Disse er squash, kål, courgette, agurk, majs. Denne gruppe omfatter: hirse, perlebyg, pærer, æbler, hvidløg. Med passende tøj er sådanne fødevarer tilladt at blive inkluderet i kosten for alle børn. Vigtigst - for at reducere risikoen for allergi, skal du indtaste dem korrekt i menuen på dit barn.