Toast med nudler

Traditionelt bliver vi bekendt med ingredienserne. Fra nældebusken har vi kun brug for blade - de, Ingredienser:

• Nettle - 30 gram
• Valnødder - 50 gram
• Hvidløg - 3 tænder
• Olivenolie - 150 Milliliter
• Salt - - Til smag
• Ost - 100 gram
• Grenki - 10-15 stk

instruktioner

Traditionelt bliver vi bekendt med ingredienserne. Fra nældebusken har vi kun brug for blade - de er faktisk uskadelige og bider ikke :) Bladene af nålene skal først douses med kogende vand, hold dem i kogende vand i ca. et minut og dernæst dræne vandet. Vi sætter nældeblad i blenderen, såvel som nødder, hvidløg, olivenolie og salt. Slibe til homogenitet. Til croutoner kogt på din yndlingsmåde (bedst tørret i en tørpande), læg lidt af vores netsauce, drys den med ristet ost (Adygea passer godt, men der vil gå), drys med olivenolie, lad den stejlere i 5 minutter og server.

Serveringer: 5-7