Kålruller

Til at begynde med skal du koge kålbladene i saltet kogt vand. Varierede øjenindhold:

• Kålblade - 5 stk
• Valnødder - 1 st. en skefuld
• Ricottaost - 200 gram
• Hvidløg - 1 tand
• Fjær af grønne løg - 1 stk
• Olivenolie - 50 ml
• Salt og sort peber - - Til smag

instruktioner

Til at begynde med skal du koge kålbladene i saltet kogt vand. Kog i ca. 5 minutter, og afkøl det derefter under koldt vand. I blenderen hugger vi vores valnødder. Hakning af valnødder, tilsæt de resterende ingredienser til blenderens skål undtagen kål - ricottaost, hvidløg, grønne løg og krydderier. Slib for at danne en homogen masse. Nu - kulminationen. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi danner kålruller - vi tager et kålblad, i den ene ende spreder vi fyldet og omhyggeligt vikler det. Hver rulle er syet ned i bagningsskålen. Vi bages i 30 minutter. Jeg anbefaler servering med creme eller enhver anden yndlingssauce. Bon appetit :)

Serveringer: 2