- Store blade af kinesisk kål - 4 stk
- Brun ris kogt - 1 glas
- Ginger (stykke 5 cm) - 1 stykke
- Hvidløg - 2 tænder
- Porrer - 1 stykke
- Timian - 1 tsk
- Salt og peber - - Til smag
- Æg - 1 stk
- Bouillon - 2 kopper
- Olivenolie - 1 st. en skefuld
Kålbladene nedsænkes i kogende vand, koges i 3 minutter, så tag det ud af panden og belæg det med isvand. Finhak løg, ingefær og hvidløg fint. Stek løg, hvidløg, ingefær, timian i olie, indtil duften af hvidløg vises (2-3 minutter), og tilsæt ris, salt og peber, steg yderligere 1-2 minutter og fjern fra varme. I det resulterende forkød skal du bryde ægget og blande det godt. Spred bladene af kål, læg hakket kød i midten. Vi pakker det ind. Vi sætter kålrullerne i en stekeplade, hæld i bouillon. Hvis du ønsker at give skålen en mere orientalsk nuance, tilsæt sojasovs, mirinsauce eller skyld i bouillon. Dæk formen med folie og bages i 30-35 minutter ved 190 grader. Vi serverer varmt. Bon appetit!
Serveringer: 4