Hjemmelavet Pizza
Mange kvinder kan ikke lide at lave mad pizza, fordi det tager lang tid at fyre med dejen, og de sædvanlige billets er ikke velsmagende. Derfor er det nødvendigt at bruge ekstra penge og bestille pizza i offentlige cateringvirksomheder. Faktisk, i stedet for at overbetale to eller tre gange, kan du gøre alt selv og bruge 20 minutter på madlavningsprocessen.
Faktisk er hele gåden i testen. Jeg advarer dig omgående, at din pizza ikke vil være den samme som i en italiensk restaurant, men hvad du kan lide er garanteret. Til madlavning skal du tage en frosset dej. Der er tre typer dejen: gær, puff-gær og puff. Så vi har brug for puff-gær. Hvis du tager gær, bliver det for sødt og blødt, tværtimod smagløst. Derudover har vi brug for friske svampe, oliven, majs, tomatpasta, hård ost, mayonnaise, kødprodukter (pølse, kylling, bacon - efter eget valg).
Før madlavning skal du tage et bageplade, hvor du spredes pizza og fugter det med vand. Så du beskytter pizzaen mod at holde fast i bunden af bagningsbakken. Tina derefter dejen. Du kan rulle det, hvis du vil have basen til at være tynd eller lade den være som den er. Sæt dejen på et bageplade. Næste har vi brug for tomatpuré. Det er nødvendigt at sprede et tyndt lag på hele overfladen af dejen. Nu kan du jævnt sprede ingredienserne. Alle produkter skæres i mellemstykker. For eksempel, hvis det er en mellemstor mushignon, skal dens hætte skæres i fire dele. Efter at have lagt ud alle produkterne, skal vi have uberørt ost og mayonnaise. Det er nu deres tur kommer. Mayonnaise skal smøres med et tyndt lag over hele overfladen af pizzaen, og så tørres alle sammen med hård ost. Det er alt, nu sender vi pizzaovnen. Afhængigt af hvordan det opvarmes, kan pizzaen være parat til at adskille op til 20 minutter. Derfor kontrollerer vi fra tid til anden med en træpind og når vi forstår, at pizzaen er klar - vi trækker vores skål ud.
For at pizzaen skal fjernes bedre fra bagepladen, kan du skære dejen straks i stykker. Du skal tage af pizzaen, når den er lidt kold. Så skynd dig ikke og vent ti minutter. Hvis du er tålmodig, forventer produktet ikke frustration på grund af det faktum, at pizzaen blev dårligt fjernet fra bagepladen og mistet udseendet.
Hvis du vil give den skarphed og duft, så straks efter at du har trukket pizzaen ud af ovnen, drys fedthakket hvidløg.
Og endelig sætter mange friske tomater i pizzaen, men i vores tilfælde er det bedre ikke at gøre det, fordi de er for vådde dejen og bryggen er vandig.
Vaffelhæklet med kødfyldning
Hvis du er træt af at tygge pølser, vil du have noget kød, men samtidig giver økonomien dig ikke mulighed for at tage meget kød, og der er intet ønske om at vare i en komfur og derefter lave disse wafers. For at gøre dette skal du bruge et æg, wafer billets, løg, hvidløg og faktisk hakket kød. Lad os gå gennem ingredienserne i detaljer.
Wafer billets du kan købe i ethvert supermarked. Der er runde og rektangulære billets til kager og små til kager. Store billets er rentable, fordi de er billigere, og de er nok til det meste af portioner.
Kød Jeg råder dig til at tage kylling, selvom svinekød også er ret egnet. Så vælg hvilken du kan lide bedst. Halv kilo korn pr. Tredive wafers.
Hvis du taler om løg, så har du et mellemhoved. For at gøre skålen skarp, tilsæt et par fed hvidløg.
Hvad angår æggene, får du fem eller seks stykker til tredive portioner. Men hvis du vil have mere smad, kan du købe et dusin.
Lad os nu tale om selve forberedelsen af parabolen. Tag fyldet, hæld det i en skål. Der zhemelko regime pære, klemme hvidløg gennem garlicko, vi tilføjer en peber pulveriseret sort peber og salt. Alle blandede. I et andet fartøj bryder vi æg. Du behøver ikke at slå alt på én gang, fordi de første wafers vil absorbere en masse æg. Bryd derfor tre æg, og tilsæt derefter flere, når du ser, at vaflerne ikke har noget at opsuge.
Nu tager vi vaffelemnet. På os er det rundt. Vi lægger på den en del af forkæringen i et ensartet lag, så det dækker hele overfladen. Dæk med en anden wafer billet. Giv et par minutter til wafers lidt gennemblødt. Skær derefter vores cirkel i otte lige dele. Hver af dem dypper i ægget fra begge sider og lægger sig ud på en stegepande, der er forudhældt med solsikkeolie. Disse wafers er stegte ikke mere end fem minutter, så vi følger dem forsigtigt og vender dem om. Mens fremstillingen er ved at blive forberedt, forbereder vi den næste. Således i tyve minutter vil uvasken have en hel skål af lækre wafers med kød i smør, som du kan behandle til familie og venner.
Franske kattunger
Og endelig, den enkleste opskrift på koteletter, som kun kan komme op. Til fremstilling af franske cutlets skal du have kylling eller svinfilet, æg, creme fraiche (majones), løg, salt og peber.
Til fremstilling af koteletter har vi brug for en skål, hvor vi lægger fyldet ud, kører æggene (mængden er valgt, så massen er viskøs), cremefløde eller mayonnaise, tilsæt kogt løg (en pære), salt og peber. Så blander vi det grundigt. Du skal få et stof, som du kan scoop op med en ske og udbrede en fjols, men det bør ikke ændre sin form. Dvs., at dine koteletter ikke skal syes som standard, men ikke bringe til det punkt, at den resulterende masse spredes i panden som en pandekage. Du skal danne noget som en pandekage.
Hæld nu solsikkeolie på stegepanden og sæt ild til stegepanden lidt opvarmet. Derefter lægger du på den første porcionkoteletter. Det er nødvendigt at vente op til fem minutter og dreje dem til den anden side. Hvis du ser at undersiden endnu ikke er meget godt stegt, drej dem tilbage om fem minutter. Drej derefter koteletterne en efter et til to minutter, indtil du ser, at de er klar. Hele madlavningsprocessen tager dig ikke mere end en halv time, og du behøver ikke engang at få dine hænder snavset og sætte koteletterne på en stegepande. Og samtidig kan du altid behage vores kære gæster med en sådan camouflage.