- Sorrel - 300-400 gram
- Kød - 300 gram
- Kartofler - 300 gram
- Bue - 1 stk
- Gulerod - 1 stk
- Kogt æg - 3 stk
- Kål - 300 gram
- Salt - 0,5 st. skeer (efter smag)
- Dill greens, persille - 50 gram
- Vand - 2 liter
- Vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
Fyld kød med vand og kog bouillon. Hvis du vil have det tilberedt hurtigere - skære kødet lidt mindre. Vi renser kartofler. Skær i terninger, straws - den måde du kan lide. Skyll kålen. Jeg var bare Beijing. Det er kogt hurtigere end hvidt. Vi rydder gulerødder og løg. Vi gnider gulerødderne på en rist, finhak løgene. En lille stege i vegetabilske olie gulerødder med løg. I en gryde med bouillon sætter vi kartofler, og i 10 minutter - kål. Tilsæt gulerod og løg stege til borsch. Vi skar den skyllede sorrel og send den til panden. Solim, peber. Lad os puste i 5 minutter. Vi skar det kogte æg i terninger, hugg grøntsagerne og send det hele i en gryde borsch. Udført! Det er tid til bordet!
Serveringer: 5-6