I denne artikel finder du opskrifter til madlavning kvass:
- Traditionel brød kvass
- Original citron kvass
- Forfriskende mint kvass
- Apple kvass
Opskrift nummer 1. Traditionel brød kvass
Denne kvass er meget lig den kvass fra tønde, som engang blev solgt på gaderne i de fleste byer. Bag ham stod store linjer, fordi han var usædvanlig velsmagende, med en sødlig brød duft.
Nødvendige ingredienser:
- rugkiks - 0,5 kg
- vand 4 l
- sukker - 150 g
- gær - 15 g.
Fremstillingsmetode:
- Hæld rugbrødkrummer med kogende vand i 4-5 timer;
- spænd gennem gaze, tilsæt gær og sukker og lad i varmen i 10 timer;
- efter det kan kvass flaske og renses i kulden. Efter 2 dage er den klar til brug.
Hvis du kan lide søde drikkevarer, kan du lægge lidt mere sukker. Også til smag, bestemmelse og beredskab af kvass.
Opskrift nummer 2. Original citron kvass
Kvass på denne opskrift opnås med en meget frisk og original smag og citrus note. Det slukker perfekt tørst og forfrisker.
Nødvendige ingredienser:
- citron - 1 stk
- vand 10 liter
- sukker - 600 g
- gær - 100 g
- rosiner - 100 g
Fremstillingsmetode:
- kog vand, lad det køle lidt ned;
- hak citronen sammen med skrællen i en blanding eller i en kødkværn;
- sæt citron, sukker, rosiner og gær i vand. Lad det brygge i 2-3 timer;
- kvass stamme og hæld i flasker;
- drik bør placeres i kulden i 10 timer.
Flasker kan ikke fyldes til toppen, skal du sørge for at give plads til gas. Hvis du kan lide sur, kan du tage to citroner i stedet for en.
Opskrift nummer 3. Forfriskende mint kvass
Denne kvass er meget glad for min mand. Det smager virkelig godt, forfriskende. Af den måde er det den eneste opskrift på kvass, jeg har mødt uden gær.
Nødvendige ingredienser:
- mynte - 300 g
- vand - 2 l
- sukker - 200 g.
Fremstillingsmetode:
- læg mynteblade, sukker i en gryde og fyld med kogende vand;
- Dæk panden med gasbind og lad den stå i 3 dage i varmen;
- efter tre dage spænd og hæld i flasker;
- før brug skal placeres i kulden i 2 timer.
En sådan drink vil appellere til dem, der ikke kan lide kvælens gærsmag. Det er meget let og velsmagende.
Opskrift nummer 4. Apple kvass
Jeg trak denne opskrift i en bemærkelsesværdig artikel om en sund livsstil. Det viser sig, at denne drink ikke kun er lækker, men også meget nyttig. Den indeholder antioxidanter, som har en gavnlig effekt på vores krop som helhed.
Nødvendige ingredienser:
- æbler - 1 kg
- vand - 2 l
- sukker - 200 g
- gær - 1 tsk.
Fremstillingsmetode:
- Æbler vaskes, skrælles af og kernes, skæres i små terninger;
- læg dem i en kasserolle, hæld kogende vand og kog i 5 minutter, lad afkøle lidt;
- I en varm bouillon opløses gær og sukker, blandes og efterlades i varmen i 12 timer;
- Hæld i en beholder og læg i kulden.
Kvass på denne opskrift opnås med sød og sur, med en lys aroma af æbler. Han er nøjagtig i stand til at slukke hans tørst og hæve hans ånder på en varm sommerdag.
Derudover kan nogen af disse opskrifter, du kan bruge til at lave traditionelle okroshka, som i hjemmet kvass vil være endnu mere lækker og appetitvækkende.
Læs også: