- mel - 1 3/4 kopper (til krummer :)
- jord kanel - 1 1/4 teskefulde
- salt - 1/8 teskefulde
- usaltet smør - 8 varer. skeer
- mørkebrunt sukker - 1/3 kop
- granuleret sukker - 1/3 glas
- æg - 1 stykke (til tærte :)
- æggeblomme - 1 stk
- sodavand - 1/4 tsk
- salt - 1/4 tsk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- sukker - 1/2 kop
- kærnemælk - 1/3 glas
- mel - 1 1/4 kopper
- Smør - 6 Art. skeer
1. Tilsæt varmt smeltet smør, kanel, salt og sukker til en medium skål. 2. Rør. Ingredienser ved hjælp af gummi eller silikone spatel. Brug ikke en visp, som vist på billedet! 3. Lad dejen afkøles i 15 minutter, indtil den ligner krummer. 4. Forvarm ovnen til en temperatur på 160 grader. Indstil panden til mellempositionen. Drys en firkantet bageplade med vegetabilsk olie. Du kan fugte et papirhåndklæde og olie det med en form. Skær derefter et rektangel ud af folie eller pergamentpapir, fold det og spred det til bunden af formen, som vist på billedet. 5. Tilsæt sukker, mel, salt og sodavand i en stor skål. Stir. 6. Fortsæt med at blande, smør gradvist i 6 sæt. Beat mixeren ved lav hastighed. 7. Tilsæt vanille, kærnemælk, æg og æggeblomme. Beat mixeren med høj hastighed. 8. Dejen skal være luftig og fluffy. 9. Hæld den tilberedte dej i en form over folien og spred jævnt. 10. Med dine hænder sættes krummerne ovenpå. 11. Bages i ovnen i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Kontrollér, at kagen er klar til brug med et tandstikker. Fjern kagen fra ovnen og lad den køle af i en halv time. Tag det fra skålen til opvaskemaskinen. Strø med pulveriseret sukker. 12. Kagen er klar!
Serveringer: 9