Plum Pie

1. Først og fremmest vil vi beskæftige os med blommer. Vi skærer dem i halvdele og vælger knoglerne. Det er med ingredienser:

• Mel - 2 kopper
• Sol - 1 klap
• Plommer - 0,5 Kilogram
• Brødsmuler - 2 st. skeer
• Bagepulver - 0,5 teskefulde
• Sukker - 1 glas
• Smør - 150 gram

instruktioner

1. Først og fremmest vil vi beskæftige os med blommer. Vi skærer dem i halvdele og vælger knoglerne. Det er slet ikke svært, selv et barn kan hjælpe dig med dette. 2. Tilbered nu dejen. Bland surkrem, smør, salt, bagepulver og sukker (en fjerdedel af en kop sukker er tilbage). Olien skal være ved stuetemperatur. Bland grundigt alt. Tilsæt mel og ælt dejen. 3. Smør formen med vegetabilsk olie og spred dejen ind i den. Strek over formen til siderne. Lad os forlade en tredjedel af dejen til pulveret. 4. Sæt de tilberedte blommer på dejen. Top med sukker. Du kan tilføje kanel. 5. Forbered pulveret. Mellem fingrene vil vi gnide den resterende dej, vi vil lave krummer. Du kan tilføje brødkrummer. Stænk med en pulverkage. I 20-30 minutter sender vi det til en forvarmet ovn, temperaturen er 150-170 grader. 6. Når kagen er afkølet, tag den ud og du kan tjene.

Serveringer: 6