Spørgsmålet om at vælge en plade bør næres med største alvor. Efter alt er ovnen nu den vigtigste ting i form af madlavning. Uden en plade er sættet af retter meget begrænset. At vælge en plade, der passer til dine individuelle behov, er det værd at være opmærksom på flere vigtige parametre.
I første omgang er det nødvendigt at bestemme om elpladen vil være gas eller gas eller kan kombineres. Hvis vi sammenligner el- og gaskomfurerne til objektet, hvilket er bedre, så kan der ikke være et entydigt svar. Gasbrændere på overfladen af pladen med hastigheden af opvarmning og brugervenlighed er stadig bedre end elektriske pandekager og endda glaskeramiske overflader, men gasovnen er ringere end elektrisk i en række parametre. For eksempel i en elektrisk ovn er temperaturen stramt vedligeholdt og afhænger ikke af gastrykket, hvilket gør kokken nemmere og sikrere. Derudover opvarmes parabolen jævnt, hvilket hjælper med at undgå at brænde på den ene side, mens den anden skål stadig er fugtig. Gasovne har dog mange fans, der foretrækker madlavning på åben ild.
Således, efter at have besluttet at vælge en gaskomfur som din assistent i køkkenet, skal du fortsætte med at bestemme de optimale størrelser til dit køkken.
Gaskålens højde er i stor standard - 85 cm, som er ideel til køkkenmøbler.
Pladens kompakte standard er 50 * 215, 50 cm. Velegnet til små køkkener og små familier. Problemet her er, at det er svært at tilberede flere retter på samme tid, da selv ikke meget store retter ikke let kan placeres på komfuret. Vejen ud er at placere retter på diagonalt modsatte brændere. Så du kan bruge to brændere. Derudover i en sådan plade en meget lille ovn, især hvis ovnen er lavet kvalitativt, med god varmeisolering.
Den næste standard er 50 * 215, 60 cm. Denne plade er mere dyb, hvilket giver mere plads på gasoverfladen. Dette påvirker slet ikke ovnen - den er stadig lille.
Nå, den mest almindelige mulighed - 60 * 215; 60cm. Denne størrelse giver dig mulighed for at lave mad til en stor familie, og ovnen er også meget større. Generelt er der plads til arbejde.
Der er andre muligheder - 55 * 215; 55 cm (for nylig er sådanne plader fundet mindre i butikken), 90 * 215; 60 cm osv.
Når du vælger en gaskomfur, skal du overveje, hvor ofte du laver mad, og hvordan komfuret passer ind i køkkenets design. Nu tilbyder producenterne varianter med emaljebelægning (hvide, brune og sorte farver), belægning med rustfrit stål (poleret stål og mat). Dette omfatter også "gas på glasset."
Emalje er den mest praktiske og enkle løsning, der er kendt for mange års drift. Men i billige plader, hvor emaljen er svagere, kan ridser ofte opstå under drift. Dette sker normalt ikke snart. Vask kun denne overflade med ikke-slibende rengøringsmidler.
Rustfrit stål ser meget imponerende ud, især poleret, men det tager meget tid og tålmodighed at passe på. Enhver berøring til pladen fører til dannelsen af pletter og meget mærkbar. Kræver specialplejeprodukter. Egenskaberne af poleret stål er bedre end matte. Faktum er, at det matte stål er groft. På grund af dette er omsorg for hende lidt mere kompliceret.
"Gas på glasset" ser meget imponerende ud, især når gassen brænder. Men altid lidt skræmmende for pladens integritet.
Dernæst skal du være opmærksom på de funktioner, som pladerne er udstyret med:
- Gas kontrol. Funktionen er praktisk og meget nyttig. Lad os ikke bekymre os om deres egen sikkerhed. En metalstift er placeret ved siden af hver brænder, som, når den afkøles, blokerer gasforsyningen. Vær opmærksom på, om der er gasstyring i ovnen, så ofte fabrikanter er tilfredse med at udstyre kun brænderne på overfladen. Ulempen er, at når du tænder, skal du holde gasreguleringsknappen i trykket tilstand, indtil gasreguleringselementet opvarmes.
- Temperaturregulatoren med temperaturskala giver dig mulighed for at vælge temperaturen i ovnen ikke med øje, men ved at orientere dig selv på en skala. Desuden opretholdes den indstillede temperatur i sådanne ovne meget bedre.
- Elektrisk tænding. Praktisk funktion. Også ikke altid til stede i ovnen, så det er værd at være opmærksom på.
- Turbo-brænder. Den rigtige ting at forberede et stort antal retter, hurtig opvarmning og, hvis du har brug for en høj temperatur.
- Støbejernsgitter til dem, der sætter store plader på komfuret og kun for større pålidelighed.
- Ved grillning i ovnen kan du stege opskålen ovenfra.
- Rotisserie er faktisk fastgjort til grillen, men det er ikke nødvendigt. Ovnen kan udstyres med grill, men uden spyd.
- Dobbelt og tredobbelt glas undgår at opvarme ovnen udefra.
- Timeren har intet at gøre med pladens arbejde. Det udfører funktionen af et vækkeur. Ofte glemmer de at bruge.
- Teleskopguider til bakning af bakker i ovnen påvirker ikke madlavning, men er meget velegnet til madlavning.
- Kapacitet til retter nedenfor. Det kan ikke være. Det er praktisk, hvis beholderen er trukket ud og ikke lige åbnet.
- Statisk opvarmning er meget vigtig for god madlavning og sparer gas. Hemmeligheden er simpel: under ovnen er faste små rektangulære sten, der opsamler varme, og derefter gradvist give den væk.
Vigtige smågrunde ved valg af plader.
For at sikre, at ovnen udfører sine funktioner kvalitativt og ikke opvarmer de nærmeste møbler, er det nødvendigt at være opmærksom på tykkelsen af væggene i ovnen, når du vælger. Hvis vægtykkelsen er 2-3 cm, er det højst sandsynligt, at varmeisoleringen ikke er vigtig.
Dækslet kan være både glas og metal. Som du forstår, er metaldækslet mere pålideligt.
Kontroller fastgørelsen af ovndøren og låget på låget, så langt det er sikkert.
Det er alt sammen. Vellykket du shoppe.