- frisk mozzarellaost - 1 stk
- rødløg - 1 stk
- Tomater - 1 stykke
- rødvineddike - 1 stk
- pesto - 1 stk
- mel - 1 glas
- Basil - 1 stykke
- rød peber - 1 stk
- hvidløg - 1 stk
- svampe - 1 stk
- Balsamicoeddike - 1 stykke
- sort peber - 1 stk
- batter - 1 stk
- olivenolie - 1 stk
Ingredienser Vask grøntsager. Vi skærer Mozzarella i små stykker. Sæt mozzarellaosten i en skål og hæld ca. 1/4 kop rødvineddike og 1/2 kop balsamicoeddike. Skræl løg, hvidløg og kog 2 spsk basilikum. Skær alle ingredienserne fint. Tilsæt ingredienser til skålen med ost og eddike. Sæson med peber. Rør forsigtigt for at undgå at rive Mozzarella. Vi skærer peber i strimler og svampe i halvdelen. Lad grøntsagerne marinere i en time. Sæt dejen og lad den stige igen. Rul dejen ud. Sæt lidt ost i kanterne. For at fjerne boblerne i testen, skal du gå med en gaffel. Tør dejen med olivenolie. Mens vi forberede basen af pizzaen, skulle grøntsagerne allerede have været marineret. Fjern hele marinade fra dem. Kage indtil tankning. Vi lægger et lag af pesto. Vi tilføjer svampe. Smukt læg resten af ingredienserne. Bages i ovnen, indtil den er kogt. Bon appetit!
Serveringer: 4