- blødgjort flødeost - 240 gram
- grøn løg eller løg-cutter - 1 st. en skefuld
- frisk persille - 1 st. en skefuld
- Basil blade - 8 stykker
- Salt og peber - Til smag
- friskpresset citronsaft - 1 st. en skefuld
- tortillas tortillas - 6 stk
- Kalkuner - 220 gram
- gulerødder - 3 stk
- agurk - 1 stk
- et blad af en grøn salat - 3 stk
- avocado - 2 stk
1. Hæld de grønne løg, persille og basilikum. Skær kalkunen i meget tynde skiver. Skær gulerødderne i strimler. Fjern frøene fra agurk og skær i strimler. Skær avocado. Bland den bløde cremeost med grønne løg, persille og basilikum. Sæson med salt og peber efter smag og bland til en homogen konsistens. 2. Smør et tyndt lag flødekage tortillas. 3. Sæt ingredienserne i midten af tortillaerne. Til ruller med kalkun: Læg i midten af en kalkun, gulerødder og agurk. 4. Til ruller med salat: Sæt i midten salat, gulerødder, agurk og avocado. Lad grøntsagerne gå ud over kagernes kanter. 5. Tæt kagen let i en rulle, pakk hver rulle med en plastfolie og sæt i køleskabet i en time. 6. Efter at tiden er gået, skal du fjerne filmen, skære hver rulle halvt og derefter halvt igen. 7. Læg rullerne på serveringsskålen op.
Serveringer: 6-8